Non risponde soltanto agli zuccheri, ma alla presenza di nutrienti in generale: considerare solo l'indice glicemico offre una visione parziale e fuorviante
 
L'insulina  è uno degli ormoni più importanti della fisiologia umana. Spesso ritenuta l'unico responsabile

Dietologo, nutrizionista e dietista sono i tre professionisti riconosciuti in Italia: approfondiamo le loro competenze specifice per comprendere meglio di chi e cosa abbiamo bisogno
 
Durante  l’estate c’è chi cerca di correre rapidamente ai ripari prima di partire per il mare, sottoponendosi a

In estate, ai primi raggi della nostra stella corriamo subito ad abbronzarci, ma l'abbronzatura non è una risposta di bellezza del nostro corpo, ma un meccanismo che la pelle ha per difendersi dai raggi solari

L'esposizione al sole e la conseguente

Abbiamo voluto approfondire questo tema perché c’è molta confusione sul ruolo del cortisolo al mattino: questo servizio chiarirà definitivamente ogni dubbio

Esiste un momento preciso della giornata, in cui il nostro corpo smette di essere un semplice